このページでは餡子の読み方と意味、「あんこ」と「ぎょうざ」どちらが正しいのかを解説しています。

結論から言ってしまうと、餡子の正しい読み方は「あんこ」になります。

餡子の”餡”は「あん」、”子”は「こ」「し」と読むことができますが、餡子は「あんこ」と読むのが正しく、「ぎょうざ」と読むのは間違いです。

「ぎょうざ」というのは、”餃子”と表記されるため注意が必要です。

次の章で餡子の意味について解説していきます。

餡子は「茹（ゆ）でた小豆などの豆に砂糖などを混ぜて、甘く煮詰めて練ったもの」の意味として用いられています。

豆の皮を残したものを”粒餡（つぶあん）”、皮を漉（こ）し取ったものを”漉し餡（こしあん）”と呼びます。

以上が「餡子の読み方と意味、”あんこ”と”ぎょうざ”正しいのは？」でした。

これまで説明したことをまとめますと、

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