さて日常的に使われることはあまりないですが、「乾飯」という言葉があります。
この乾飯に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
乾飯がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。
そこでこのページでは乾飯の読み方と意味、「かれいい」と「かんぱん」どちらが正しいのかを解説します。
どうぞご覧ください。
１．乾飯の正しい読み方は「かれいい」「かんぱん」？
では乾飯の正しい読み方は、「かれいい」「かんぱん」どちらなのかを見ていきましょう。
結論から言ってしまうと、乾飯の正しい読み方は「かれいい」「ほしいい」になります。
乾飯の”乾”は「かわ（く）」「かん」、”飯”は「めし」「いい」「はん」と読むことができますが、乾飯を「かんぱん」と読むのは間違いです。
ただ一般的には乾飯は「かれいい」と読むことがほとんどです。
乾飯を「かれいい」「ほしいい」と読むのは”熟字訓（じゅくじくん）”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字１字に読み方をあてるのではなく、熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方のことです。
熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓（じゅくじくん）です。
”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。
なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。
訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです。
そして熟字訓は熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。
例えば「乾飯（かれいい、ほしいい）」に用いられている”飯”は単体で「いい」と読むことはできますが、”乾”は単体では「かれ」「ほし」と読むことはできません。
ですので漢字１字の訓読み（草：くさ）のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。
熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。
次の章で乾飯の意味と類義語について解説していきます。
２．乾飯の意味と類義語について
では乾飯の意味と類義語について見ていきましょう。
まず乾飯は「炊いた飯（お米）を干した、携帯用の食料のこと」の意味として用いられています。
乾飯というのは簡単に言えば、”一度炊いたご飯（お米）をただ乾燥させただけのもの”です。
乾飯は昔から存在する保存食で、乾燥しているので長期間の保存ができ、
水に浸して柔らかくしてから食べたり、そのまま硬い状態で食べたりもします。
また乾飯の類義語としては、「干物（ひもの）・乾物（かんぶつ）」などの言葉が挙げられます。
どちらの言葉についても乾飯と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。
以上が「乾飯の読み方と意味、”かれいい”と”かんぱん”正しいのは？」でした。
３．まとめ
これまで説明したことをまとめますと、
- 乾飯の正しい読み方は「かれいい」「ほしいい」の両方で、「かんぱん」は間違い。
- 乾飯は「炊いた飯（お米）を干した、携帯用の食料のこと」の意味。
- 乾飯の類義語には、「干物・乾物」などがある。