白湯の読み方と意味、「さゆ」と「はくとう」正しいのは?

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    さて日常的に使われるもので「白湯」という言葉があります。

     

    この白湯に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
    白湯がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

     

    そこでこのページでは白湯の読み方と意味、「さゆ」と「はくとう」どちらが正しいのかを解説します。

     

    どうぞご覧ください。

     

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    1.白湯の正しい読み方は「さゆ」「はくとう」?

     

    では白湯の正しい読み方は、「さゆ」「はくとう」どちらなのかを見ていきましょう。

     

    結論から言ってしまうと、白湯の正しい読み方は「さゆ」「はくとう」「しらゆ」になります

     

    白湯の”白”という字は「しろ」、”湯”という字は「ゆ」と読むことができますが、白湯をそのまま「しろゆ」と読むと間違いです。

     

    一般的には白湯は「さゆ」と読むことが多いです。

     

    白湯は「パイタン」と読むこともありますが、「パイタン」読みについては次の章で解説します。

     

     

    また白湯を「さゆ」と読むのは”熟字訓(じゅくじくん)”と言われる読み方で、
    熟字訓とは漢字(1字)に読み方をあてるのではなく、熟字(2字以上)に訓読みをあてた読み方のことです。

     

    熟字に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓(じゅくじくん)です。

     

    ”訓読みは日本由来の読み方”のことで、”音読みは中国由来の読み方”のことです。

     

    ”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
    音読みは「そう」でこれだけでは意味が分かりにくいですよね。

     

    訓読み(日本由来)はそれだけで意味が分かる読み方が多く、音読み(中国由来)はそれだけでは意味が分からないものが多いです

     

     

    そして熟字訓は熟字(2字以上)に読み方があてられているため、
    漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

     

    例えば「白湯(さゆ)」に用いられている”湯”は単体で「ゆ」と読むことはできますが、”白”は単体では「さ」と読むことはできません

     

    ですので漢字(1字)の訓読みのようにその熟字(2字以上)だけで、
    意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

     

    熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

     

     

    次の章で白湯の意味について解説していきます。

     

    2.白湯の意味と類義語について

     

    では白湯の意味と類義語について見ていきましょう。

     

    まず白湯は「何も混ぜていない、沸かしただけのお湯のこと」の意味として用いられています。

     

    ラーメン屋で白湯と書かれているときは「白湯(パイタン)」と読み、
    このときの「パイタン」は「豚骨・鶏ガラなどを煮込んで作る、白く濁ったスープ」を意味します

     

    (白湯を「パイタン」と読むのは中国語です)

     

    「白湯(パイタン)スープ」という言葉を聞くことがありますが、まさにこれのことです。

     

    なのでラーメン屋やスープのことについて白湯と書かれていたら、
    読み方は「さゆ」ではなく、ほとんどが「パイタン」と読むので覚えておきましょう。

     

     

    白湯を用いた例文としては、「薬を白湯で飲む」や、
    「白湯は冷めたら、白湯ではなくなる」のような使い方で用いられています。

     

     

    また白湯の類義語としては、「湯玉(ゆだま)・熱湯(ねっとう)・温湯(おんとう)・湯冷まし(ゆざまし)」などの言葉が挙げられます

     

    どの言葉についても白湯と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

     

     

    以上が「白湯の読み方と意味、”さゆ”と”はくとう”正しいのは?」でした。

     

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    3.まとめ

    これまで説明したことをまとめますと、

    • 白湯の正しい読み方は「さゆ」「はくとう」「しらゆ」で、「しろゆ」は間違い。
    • 白湯(さゆ・はくとう・しらゆ)は「何も混ぜていない、沸かしただけのお湯のこと」の意味。
    • 白湯(パイタン)は「豚骨・鶏ガラなどを煮込んで作る、白く濁ったスープのこと」の意味。
    • 白湯の類義語には、「湯玉・熱湯・温湯・湯冷まし」などがある。

     

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