さて日常的に使われるもので「胡瓜」という言葉があります。
この胡瓜に使用されている漢字（特に”胡”）は普段あまり見ることはなく、
どのような読み方なのか分からないという人も多いですよね。
そこでこのページでは胡瓜の読み方と意味、「きゅうり」と「こうり」どちらが正しいのかを解説します。
どうぞご覧ください。
１．胡瓜の正しい読み方は「きゅうり」「こうり」？
では胡瓜の正しい読み方は、「きゅうり」「こうり」どちらなのかを見ていきましょう。
結論から言ってしまうと、胡瓜の正しい読み方は「きゅうり」になります。
胡瓜の”胡”は「こ」、”瓜”は「うり」「か」と読むことができますが、胡瓜を「こうり」と読むのは間違いです。
「きゅうり」は”胡瓜”の他にも、”黄瓜”などと書き表されることもあります。
胡瓜を「きゅうり」と読むのは”熟字訓（じゅくじくん）”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字１字に読み方をあてるのではなく、熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方のことです。
熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓（じゅくじくん）です。
”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。
なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。
訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです。
そして熟字訓は熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。
例えば「胡瓜（きゅうり）」に用いられている”瓜”は単体では「うり」と読むことはできますが、”胡”は単体で「きゅ」と読むことはできません。
ですので漢字１字の訓読み（草：くさ）のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。
熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。
次の章で胡瓜の意味について解説していきます。
２．胡瓜の意味について
では胡瓜の意味について見ていきましょう。
まず胡瓜は「ウリ科の１年草のこと。また、その果実のこと」の意味として用いられています。
胡瓜は春から夏にかけて黄色い花を咲かせて、果実は緑色のうちに収穫して食用とします。
また胡瓜というのは熟してくると果実が緑色から黄色に変化してきて、
昔の日本人は緑色の胡瓜ではなく、主に黄色の胡瓜を食べていました。
（胡瓜を”黄瓜”と書き表されるのも、黄色くなることから由来しています）
なので私たちがよく食べている緑色の胡瓜というのは、まだ熟しきっていない胡瓜のことなんですね。
以上が「胡瓜の読み方と意味、”きゅうり”と”こうり”正しいのは？」でした。
３．まとめ
これまで説明したことをまとめますと、
- 胡瓜の正しい読み方は「きゅうり」で、「こうり」は間違い。
- 胡瓜は「ウリ科の１年草のこと。また、その果実のこと」の意味。