雲丹の読み方と意味、「うに」と「うんたん」正しいのは？

さて日常的に使われるもので「雲丹」という言葉があります。

この雲丹に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
雲丹がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

そこでこのページでは雲丹の読み方と意味、「うに」と「うんたん」どちらが正しいのかを解説します。

どうぞご覧ください。

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では雲丹の正しい読み方は、「うに」「うんたん」どちらなのかを見ていきましょう。

結論から言ってしまうと、雲丹の正しい読み方は「うに」になります。

雲丹の”雲”という字は「うん」、”丹”という字は「たん」と読むことができますが、雲丹をそのまま「うんたん」と読むと間違いです。

雲丹を「うに」と読むのは”熟字訓（じゅくじくん）”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字（１字）に読み方をあてるのではなく、熟字（２字以上）に訓読みをあてた読み方のことです。

熟字に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓（じゅくじくん）です。

”訓読みは日本由来の読み方”のことで、”音読みは中国由来の読み方”のことです。

”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分かりにくいですよね。

訓読み（日本由来）はそれだけで意味が分かる読み方が多く、音読み（中国由来）はそれだけでは意味が分からないものが多いです。

そして熟字訓は熟字（２字以上）に読み方があてられているため、
漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

例えば「雲丹（うに）」に用いられている”丹”は単体で「に」と読むことはできますが、”雲”は単体では「う」と読むことはできません。

ですので漢字（１字）の訓読みのようにその熟字（２字以上）だけで、
意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

次の章で雲丹の意味について解説していきます。

では雲丹の意味について見ていきましょう。

まず雲丹は「棘皮（きょくひ）動物・ウニ類に属する動物の総称のこと/ウニの卵巣を塩漬けにした食品のこと」の意味として用いられています。

普段私たちが食用として食べている雲丹というのは、ウニの卵巣を塩漬けにしたものになります。

雲丹は他に海胆・海栗と書かれることもありますが、
トゲトゲの付いたものは”海胆・海栗”、食品のことは”雲丹”と書かれることが多いみたいです。

なので動物として捉えると”海胆・海栗”となり、食品として捉えると”雲丹”と書かれるということです。

（カタカナで”ウニ”と書かれていることも多いです）

以上が「雲丹の読み方と意味、”うに”と”うんたん”正しいのは？」でした。

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これまで説明したことをまとめますと、

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