さて日常的に使われるもので「雲丹」という言葉があります。
この雲丹に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
雲丹がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。
そこでこのページでは雲丹の読み方と意味、「ウニ」と「うんたん」どちらが正しいのかを解説します。
どうぞご覧ください。
１．雲丹の正しい読み方は「ウニ」「うんたん」？
では雲丹の正しい読み方は、「ウニ」「うんたん」どちらなのかを見ていきましょう。
結論から言ってしまうと、雲丹の正しい読み方は「ウニ」になります。
雲丹の”雲”は「くも」「うん」、”丹”は「たん」「に」と読むことができますが、雲丹を「うんたん」と読むのは間違いです。
雲丹を「ウニ」と読むのは”熟字訓（じゅくじくん）”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字１字に読み方をあてるのではなく、熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方のことです。
熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓（じゅくじくん）です。
”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。
なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。
訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです。
そして熟字訓は熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。
例えば「雲丹（ウニ）」に用いられている”丹”は単体で「に」と読むことはできますが、”雲”は単体では「う」と読むことはできません。
ですので漢字１字の訓読み（草：くさ）のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。
熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。
次の章で雲丹の意味について解説していきます。
２．雲丹の意味について
では雲丹の意味について見ていきましょう。
まず雲丹は「棘皮（きょくひ）動物・ウニ類に属する動物の総称のこと/ウニの卵巣を塩漬けにした食品のこと」の意味として用いられています。
普段私たちが食用として食べている雲丹というのは、ウニの卵巣を塩漬けにしたものになります。
雲丹は他に海胆・海栗と書き表されることもありますが、
トゲトゲの殻の付いたものを”海胆・海栗”、食品のことは”雲丹”と書き表されることが多いです。
なので生物として捉えると”海胆・海栗”となり、食品として捉えると”雲丹”と書き表されます。
以上が「雲丹の読み方と意味、”ウニ”と”うんたん”正しいのは？」でした。
３．まとめ
これまで説明したことをまとめますと、
- 雲丹の正しい読み方は「ウニ」で、「うんたん」は間違い。
- 雲丹は「棘皮動物・ウニ類に属する動物の総称のこと/ウニの卵巣を塩漬けにした食品のこと」の意味。
- 生物のトゲトゲの殻がついたウニは”海胆・海栗”、食品としてのウニは”雲丹”と書くことが多い。