氷菓子の読み方と意味、「こおりがし」と「アイスクリーム」正しいのは?

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    さて日常的に使われるもので「氷菓子」という言葉があります。

     

    この氷菓子に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
    氷菓子がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

     

    そこでこのページでは氷菓子の読み方と意味、「こおりがし」と「アイスクリーム」どちらが正しいのかを解説します。

     

    どうぞご覧ください。

     

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    1.氷菓子の正しい読み方は「こおりがし」「アイスクリーム」?

     

    では氷菓子の正しい読み方は、「こおりがし」「アイスクリーム」どちらなのかを見ていきましょう。

     

    結論から言ってしまうと、氷菓子の正しい読み方は「こおりがし」「アイスクリーム」の両方になります

     

    氷菓子を「こおりがし」「アイスクリーム」のどちらで読むかによって意味が少し異なります(次の章で解説します)。

     

     

    氷菓子と書いて「こおりかし」ではなく、「こおりがし」と濁って読むのは、
    日本語の「連濁(れんだく)」と呼ばれている用法によるものです。

     

    (”菓”という字単体では「が」と読むことはできない)

     

    連濁とは2つの語が結びついて1つの語になるときに、
    後ろの語頭が清音から濁音に変化するというものです。
    (氷菓子であれば、清音の”か”から濁音の”が”に変化)

     

    例えば「手紙(てがみ)」や「綿毛(わたげ)」は連濁なしで読むと、
    「てかみ」や「わたけ」と読むのが普通です。

     

    もともと紙には「がみ」という読み方はないですし、毛にも「げ」という読み方は存在しません

     

    ですが日本語では連濁によって後ろの語頭が清音から濁音に変わるため、
    「手紙(てがみ)」「綿毛(わたげ)」と濁らせて読んでいるのです。

     

    ただすべての言葉が連濁によって濁音に変化するわけではないので、注意してください。

     

     

    また氷菓子を「アイスクリーム」と読むのは”熟字訓(じゅくじくん)”と言われる読み方で、
    熟字訓とは漢字(1字)に読み方をあてるのではなく、熟字(2字以上)に訓読みをあてた読み方のことです。

     

    熟字に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓(じゅくじくん)です。

     

    ”訓読みは日本由来の読み方”のことで、”音読みは中国由来の読み方”のことです。

     

    ”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
    音読みは「そう」でこれだけでは意味が分かりにくいですよね。

     

    訓読み(日本由来)はそれだけで意味が分かる読み方が多く、音読み(中国由来)はそれだけでは意味が分からないものが多いです

     

     

    そして熟字訓は熟字(2字以上)に読み方があてられているため、
    漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

     

    例えば「氷菓子(アイスクリーム)」に用いられている”氷”は単体では「アイス」、”菓”は単体では「クリー」、”子”は単体では「ム」と読むことはできません

     

    ですので漢字(1字)の訓読みのようにその熟字(2字以上)だけで、
    意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

     

    熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

     

     

    次の章で氷菓子の意味について解説していきます。

     

    2.氷菓子の意味と類義語について

     

    では氷菓子の意味と類義語について見ていきましょう。

     

    まず氷菓子(こおりがし)は「果汁・砂糖・香料などを混ぜて凍らせた食べ物のこと」の意味として用いられています。

     

    氷菓子は別名で「氷菓(ひょうか)」とも呼ばれています。

     

    上記は氷菓子を「こおりがし」と読むときの意味のことで、
    氷菓子を「アイスクリーム」と読むときの意味は下のようになります。

     

    「牛乳・卵の黄身・砂糖・香料などを混ぜて凍らせた氷菓子」を意味し、
    特に乳脂肪分8パーセント以上のものを「アイスクリーム」と呼びます

     

    実はアイスクリームというのは氷菓子(こおりがし)の中のひとつで、
    氷菓子には他にアイスキャンディー・シャーベットなどの種類が存在します。

     

    ただ氷菓子を「アイスクリーム」と読んだときの意味の中に、
    ”氷菓子”と入っていてややこしいので、「氷菓子(こおりがし)」と読む方が無難でしょう。

     

     

    氷菓子を用いた例文としては、「暑い時期には氷菓子が食べたくなる」や、
    「家の冷凍庫には氷菓子が入っている」のような使い方で用いられています。

     

     

    また氷菓子の類義語としては、「冷菓(れいか)・シャーベット・ジェラート・アイスキャンディー」などの言葉が挙げられます

     

    どの言葉についても氷菓子と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

     

     

    以上が「氷菓子の読み方と意味、”こおりがし”と”アイスクリーム”正しいのは?」でした。

     

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    3.まとめ

    これまで説明したことをまとめますと、

    • 氷菓子の正しい読み方は「こおりがし」「アイスクリーム」の両方。
    • 氷菓子(こおりがし)は「果汁・砂糖・香料などを混ぜて凍らせた食べ物のこと」の意味。
    • 氷菓子(アイスクリーム)は「牛乳・卵の黄身・砂糖・香料などを混ぜて凍らせた氷菓子(乳脂肪分が8パーセント以上のもの)」の意味。
    • 氷菓子の類義語には、「冷菓・シャーベット・ジェラート・アイスキャンディー」などがある。

     

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