このページではキャンディとドロップの違いを簡単に解説しています。

 

 

 

 

キャンディとは、砂糖や水あめを原料として作られたお菓子の総称です。

 

つまりキャンディという言葉が指しているのは、お菓子の名前ではなくジャンルです。

 

砂糖や水あめを原料として作られたお菓子ならキャンディというジャンルになります。

 

 

そしてキャンディは２つのタイプに分類されます。

 

そのタイプというのがソフトキャンディとハードキャンディです。

 

簡単に言えば軟らかい（ソフト）キャンディなのか、
硬い（ハード）キャンディなのかということです。

 

ハードキャンディは高温で加熱することで、仕上がりが硬くなります。
ソフトキャンディは低温で加熱することで、仕上がりが軟らかくなります。

 

水分を飛ばした方がより硬く仕上がって、
水分を程よく残していれば軟らかく仕上がるということですね。

 

 

またソフトキャンディの種類にはキャラメルやヌガー、マシュマロなどがあり、
ハードキャンディの種類にはタフィー（トフィー）やバタースカッチなどがあります。

 

普通の市販されているあめ玉は成分表示にはキャンディとしか書いていませんが、
細かく分類するとハードキャンディになります。

 

ドロップとは、砂糖と水あめに色素や香料などを混ぜたお菓子のことです。

 

ドロップには砂糖や水あめだけでなく、果汁なども使用されています。

 

 

またドロップというお菓子の語源は、果汁が滴り落ちるしずくの様子から来ているそうです。

 

”drop（ドロップ）”という英語は、しずくや滴りというような意味を持ちます。

 

だからドロップという名前のお菓子になったんですね。

 

キャンディとドロップの違いは、ジャンルなのかその中のひとつの種類なのかになります。

 

キャンディは砂糖や水あめを原料として作られたお菓子の総称です。

 

そしてドロップは砂糖や水あめを原料として作られているため、
キャンディというジャンルの中のひとつの種類というわけです。

 

 

キャンディとドロップの関係を簡単に図にすると下のようになります。

 

 

上の図のようにキャンディというジャンルの中に、ドロップというひとつのお菓子が存在しています。

 

図を見ていただければ、キャンディとドロップの関係が分かりやすいでしょう。

 

 

以上が「キャンディとドロップの違い」でした。

 

 

これまで説明したことをまとめますと、

 

 

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