さて日常的に使われるもので「柄杓」という言葉があります。
この柄杓に使用されている漢字（特に”杓”）は普段あまり見ることはなく、
どのような読み方なのか分からないという人も多いですよね。
そこでこのページでは柄杓の読み方と意味、「ひしゃく」と「えしゃく」どちらが正しいのかを解説します。
どうぞご覧ください。
１．柄杓の正しい読み方は「ひしゃく」「えしゃく」？
では柄杓の正しい読み方は、「ひしゃく」「えしゃく」どちらなのかを見ていきましょう。
結論から言ってしまうと、柄杓の正しい読み方は「ひしゃく」「ひさく」になります。
柄杓の”柄”は「がら」「え」、”杓”は「しゃく」と読むことができますが、
柄杓は「ひしゃく」「ひさく」と読むのが正しく、「えしゃく」と読むのは間違いです。
（柄杓の”柄”は「ひ」、”杓”は「さく」と読むことはできません）
ただ一般的には柄杓は「ひしゃく」と読むことがほとんどです。
また柄杓を「ひしゃく」「ひさく」と読むのは”熟字訓（じゅくじくん）”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字１字に読み方をあてるのではなく、熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方のことです。
熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓（じゅくじくん）です。
”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。
なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。
訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです。
そして熟字訓は熟字（２字以上の漢字の組み合わせ）に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。
例えば「柄杓（ひしゃく）」に用いられている”杓”は単体で「しゃく」と読むことはできますが、”柄”は単体では「ひ」と読むことはできません。
（「ひさく」の場合は、”柄”は単体で「ひ」、”杓”も単体では「さく」と読むことはできません）
ですので漢字１字の訓読み（草：くさ）のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。
熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。
次の章で柄杓の意味と類義語について解説していきます。
２．柄杓の意味と類義語について
では柄杓の意味と類義語について見ていきましょう。
まず柄杓は「器状の容器に長い柄（え）を付けた、水などを汲（く）む道具のこと」の意味として用いられています。
柄杓を用いた例文としては、「柄杓で水を汲む」や、
「馬に水をやる用の柄杓」のような使い方で用いられています。
また柄杓の類義語としては、「蓮華（れんげ）・茶杓（ちゃしゃく）・杓子（しゃくし）・茶匙（ちゃさじ）」などの言葉が挙げられます。
どの言葉についても柄杓と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。
以上が「柄杓の読み方と意味、”ひしゃく”と”えしゃく”正しいのは？」でした。
３．まとめ
これまで説明したことをまとめますと、
- 柄杓の正しい読み方は「ひしゃく」「ひさく」の両方で、「えしゃく」は間違い。
- 柄杓は「器状の容器に長い柄（え）を付けた、水などを汲む道具のこと」の意味。
- 柄杓の類義語には、「蓮華・茶杓・杓子・茶匙」などがある。