素麺の読み方と意味、「そうめん」と「すめん」正しいのは?

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    さて日常的に使われるもので「素麺」という言葉があります。

     

    この素麺に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
    素麺がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

     

    そこでこのページでは素麺の読み方と意味、「そうめん」と「すめん」どちらが正しいのかを解説します。

     

    どうぞご覧ください。

     

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    1.素麺の正しい読み方は「そうめん」「すめん」?

     

    では素麺の正しい読み方は、「そうめん」「すめん」どちらなのかを見ていきましょう。

     

    結論から言ってしまうと、素麺の正しい読み方は「そうめん」になります

     

    素麺の”素”という字は「す」、”麺”という字は「めん」と読むことができますが、素麺をそのまま「すめん」と読むのは間違いです。

     

     

    素麺を「そうめん」と読むのは”熟字訓(じゅくじくん)”と言われる読み方で、
    熟字訓とは漢字(1字)に読み方をあてるのではなく、熟字(2字以上)に訓読みをあてた読み方のことです。

     

    熟字に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓(じゅくじくん)です。

     

    ”訓読みは日本由来の読み方”のことで、”音読みは中国由来の読み方”のことです。

     

    ”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
    音読みは「そう」でこれだけでは意味が分かりにくいですよね。

     

    訓読み(日本由来)はそれだけで意味が分かる読み方が多く、音読み(中国由来)はそれだけでは意味が分からないものが多いです

     

     

    そして熟字訓は熟字(2字以上)に読み方があてられているため、
    漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

     

    例えば「素麺(そうめん)」に用いられている”麺”は単体で「めん」と読むことはできますが、”素”は単体では「そう」と読むことはできません

     

    ですので漢字(1字)の訓読みのようにその熟字(2字以上)だけで、
    意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

     

    熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

     

     

    次の章で素麺の意味について解説していきます。

     

    2.素麺の意味と類義語について

     

    では素麺の意味と類義語について見ていきましょう。

     

    まず素麺は「小麦粉に塩水を加えてこね、線状に細く伸ばして乾燥させた食品」の意味として用いられています。

     

    素麺は乾燥している状態のものを茹(ゆ)でたり、煮込んだりして食べます。

     

     

     

    また素麺の類義語としては、「蕎麦(そば)・冷や麦(ひやむぎ)・乾麺(かんめん)・きし麺」などの言葉が挙げられます

     

    どの言葉についても素麺と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

     

     

    以上が「素麺の読み方と意味、”そうめん”と”すめん”正しいのは?」でした。

     

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    3.まとめ

    これまで説明したことをまとめますと、

    • 素麺の正しい読み方は「そうめん」で、「すめん」は間違い。
    • 素麺は「小麦粉に塩水を加えてこね、線状に細く伸ばして乾燥させた食品」の意味。
    • 素麺の類義語には、「蕎麦・冷や麦・乾麺・きし麺」などがある。

     

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