さて日常的に使われるもので「素麺」という言葉があります。

 

この素麺に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
素麺がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

 

そこでこのページでは素麺の読み方と意味、「そうめん」と「すめん」どちらが正しいのかを解説します。

 

どうぞご覧ください。

 

 

 

1.素麺の正しい読み方は「そうめん」「すめん」?

 

では素麺の正しい読み方は、「そうめん」「すめん」どちらなのかを見ていきましょう。

 

結論から言ってしまうと、素麺の正しい読み方は「そうめん」になります

 

素麺の”素”は「す」「そ」、”麺”は「めん」と読むことができますが、素麺を「すめん」と読むのは間違いです。

 

 

 

素麵を「そうめん」と読むのは”熟字訓(じゅくじくん)”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字1字に読み方をあてるのではなく、熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に訓読みをあてた読み方のことです。

 

熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓(じゅくじくん)です。

 

”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。

 

 

なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。

 

訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです

 

 

 

そして熟字訓は熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

 

例えば「素麺(そうめん)」に用いられている”麺”は単体で「めん」と読むことはできますが、”素”は単体では「そう」と読むことはできません

 

 

ですので漢字1字の訓読み(草:くさ)のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

 

熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

 

 

次の章で素麺の意味と類義語について解説していきます。

 

2.素麺の意味と類義語について

 

では素麺の意味と類義語について見ていきましょう。

 

まず素麺は「小麦粉に塩水を加えてこね、線状に細く伸ばして乾燥させた食品のこと」の意味として用いられています。

 

 


※上は茹でた後の素麺の写真

 

素麺は乾燥している状態のものを茹(ゆ)でたり、煮込んだりして食べます。

 

 

また素麺の類義語としては、「蕎麦(そば)・冷や麦(ひやむぎ)・乾麺(かんめん)・きし麺」などの言葉が挙げられます

 

どの言葉についても素麺と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

 

 

以上が「素麺の読み方と意味、”そうめん”と”すめん”正しいのは?」でした。

 

 

3.まとめ

これまで説明したことをまとめますと、

  • 素麺の正しい読み方は「そうめん」で、「すめん」は間違い。
  • 素麺は「小麦粉に塩水を加えてこね、線状に細く伸ばして乾燥させた食品のこと」の意味。
  • 素麺の類義語には、「蕎麦・冷や麦・乾麺・きし麺」などがある。

 

 

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