このページでは鱶鰭の読み方と意味、「フカヒレ」と「ようろう」どちらが正しいのかを解説しています。

結論から言ってしまうと、鱶鰭の正しい読み方は「フカヒレ」になります。

鱶鰭の”鱶”は「ふか」「しょう」、”鰭”は「ひれ」「き」と読むことができますが、”鱶”は「よう」、”鰭”も「ろう」と読むことはできず、鱶鰭を「ようろう」と読むのは間違いです。

次の章で鱶鰭の意味について解説していきます。

鱶鰭は「鮫（サメ）の鰭（ひれ）を乾燥させた食品のこと」の意味として用いられています。

鱶（ふか）というのは”大形の鮫のこと”で、鱶（大形の鮫）の鰭（ひれ）を使用することから、”鱶鰭（フカヒレ）”と名付けられました。

鱶鰭に加工される部位は背ビレ・胸ビレ・尾ビレの３種類で、中華料理の材料として使用され、高級食材として知られています。

以上が「鱶鰭の読み方と意味、”フカヒレ”と”ようろう”正しいのは？」でした。

これまで説明したことをまとめますと、

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