肉汁の読み方と意味、「にくじる」と「にくじゅう」正しいのは?

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    さて日常的に使われるもので「肉汁」という言葉があります。

     

    この肉汁に用いられている漢字自体はさほど難しくないですが、
    肉汁がどの読み方なのか悩んだことがあるという人も多いですよね。

     

    そこでこのページでは肉汁の読み方と意味、「にくじる」と「にくじゅう」どちらが正しいのかを解説します。

     

    どうぞご覧ください。

     

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    1.肉汁の正しい読み方は「にくじる」「にくじゅう」?

     

    では肉汁の正しい読み方は、「にくじる」「にくじゅう」どちらなのかを見ていきましょう。

     

    結論から言ってしまうと、肉汁の本来の読み方は「にくじゅう」でしたが、
    いま現在では「にくじる」と「にくじゅう」のどちらでも問題はありません

     

    肉汁を「にくじる」と読むのは本来の読み方ではなく、
    この「にくじる」は”慣用読み”と呼ばれる読み方になります。

     

    慣用読みというのは、誤った読み方の人が増えて広く定着したことで、
    その誤った読み方についても間違いではないとされた読みのことです。

     

    簡単に言えば、肉汁を「にくじる」と間違って読む人が増えたために、
    「にくじる」でも「にくじゅう」でも正しい読み方ということにしよう!となったわけです。

     

    なのでいま現在での肉汁の読み方としては、「にくじる」と「にくじゅう」はどちらも正しい読み方となります。

     

    どちらの読み方についても辞典に載っていますし、
    パソコンで「にくじる」と入力しても肉汁に変換されます。
    (辞典によっては載っていないものもあります)

     

    一般的には「にくじゅう」と読む人の割合のほうが多いです

     

     

    また肉汁(にくじる)のように「汁(じる)」が用いられている言葉は、
    「粕汁(かすじる)・豆汁(ごじる)・豚汁(とんじる)・蜆汁(しじみじる)」などがあります。

     

    肉汁(にくじゅう)のように「汁(じゅう)」が用いられている言葉は、
    「苦汁(くじゅう)・果汁(かじゅう)・墨汁(ぼくじゅう)・液汁(えきじゅう)」などがあります。

     

     

    次の章で肉汁の意味と類義語について解説していきます。

     

    2.肉汁の意味と類義語について

     

    では肉汁の意味と類義語について見ていきましょう。

     

    まず肉汁は「肉からしぼり取った液/鳥獣の肉を煮出した液/肉を焼いたときにしみ出る汁」の意味として用いられています。

     

    肉汁を用いた例文としては、「噛むと肉汁が出てくる」や、
    「ステーキから肉汁があふれ出す」のような使い方で用いられています。

     

     

    また肉汁の類義語としては、「濃縮液(のうしゅくえき)・果汁(かじゅう)・エキス」などの言葉が挙げられます

     

    どの言葉についても肉汁と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

     

     

    以上が「肉汁の読み方と意味、”にくじる”と”にくじゅう”正しいのは?」でした。

     

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    3.まとめ

    これまで説明したことをまとめますと、

    • 「にくじゅう」が本来の読み方で、「にくじる」は慣用読み。
    • 肉汁の読み方は、「にくじゅう」「にくじる」のどちらでも正しい。
    • 肉汁は「肉からしぼり取った液/鳥獣の肉を煮出した液/肉を焼いたときにしみ出る汁」の意味。
    • 肉汁の類義語には、「濃縮液・果汁・エキス」などがある。

     

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