結論から言ってしまうと、役牛の正しい読み方は「えきぎゅう」になります。
役牛の”役”は「やく」「えき」と読むことができますが、役牛は「えきぎゅう」と読むのが正しく、「やくぎゅう」と読むのは間違いです。
また役牛(えきぎゅう)のように「役(えき)」が用いられている言葉には、
「雑役(ざつえき)・現役(げんえき)・苦役(くえき)・使役(しえき)」などがあります。
役牛(えきぎゅう)のように「牛(ぎゅう)」が用いられている言葉には、
「牛歩(ぎゅうほ)・牛酪(ぎゅうらく)・和牛(わぎゅう)・闘牛(とうぎゅう)」などがあります。
次の章で役牛の意味について解説していきます。
これまで説明したことをまとめますと、
<難読漢字の一覧>
(写真あり)藜、櫛、羆など
(写真あり)竜髭菜、青梗菜、蕗など
(写真あり)岩魚、栄螺、鱧など
(写真あり)海驢、犀、猫鼬など
(写真あり)花鶏、信天翁、杜鵑など
(写真あり)薊、金木犀、百合など
(写真あり)水黽、蟋蟀、蟷螂など
(写真あり)外郎、皮蛋、雲呑など
(写真あり)行灯、暖簾、轆轤など
<読み間違えやすい漢字の一覧>
哀悼、重複、出生、集荷など
依存、過不足、続柄など
<難読漢字の一覧(偏)>
(写真あり)鯆、鰍、鰉など
(写真あり)蝗、蠍、蝮など
(写真あり)梲、栂、樅など
(写真あり)鎹、鍬、釦など
<覚えておきたい知識>
鉄火巻きの具材は?、クリスマス・イヴはいつ?など
(写真あり)カラーボックス、ACアダプターなど