このページでは霜降の読み方と意味、「そうこう」と「しもふり」どちらが正しいのかを解説しています。

結論から言ってしまうと、霜降の正しい読み方は「そうこう」「しもふり」の両方になります。

霜降の”霜”は「しも」「そう」、”降”は「ふ（る）」「ふ（り）」「お（りる）」「こう」と読むことができます。

一般的には霜降は「そうこう」と読むことが多く、「しもふり」は”霜降り”と送り仮名がある場合が多いです。

ただ霜降は「そうこう」「しもふり」のどちらで読むかによって、意味が異なるので注意が必要です。

次の章で霜降の意味について解説していきます。

霜降（そうこう）は「二十四節気のひとつ」の意味として用いられています。

霜降（そうこう）は、”現在の暦（太陽暦）の１０月２３日頃のこと”で、この頃に霜が降り始めるとされています。

霜降を「そうこう」と読むと上記のような意味になりますが、「しもふり」と読むと下記のような意味となります。

1. 霜が降りること
2. 霜の降りたように、白い斑点が散らばっている文様のこと
3. 牛肉の赤身に白い脂が混じっている状態のこと
4. 魚肉や鶏肉などを、さっと熱湯にくぐらせたり焼いたりしてから冷水にさらし、表面を白くする調理法のこと

このように霜降は「そうこう」「しもふり」のどちらで読むかによって、意味が異なるので覚えておきましょう。

以上が「霜降の読み方と意味、”そうこう”と”しもふり”正しいのは？」でした。

これまで説明したことをまとめますと、

関連ページ