このページでは鶏飯の読み方と意味、「けいはん」と「とりめし」どちらが正しいのかを解説しています。

結論から言ってしまうと、鶏飯の正しい読み方は「けいはん」「とりめし」の両方になります。

鶏飯の”鶏”は「にわとり」「けい」「とり」、”飯”は「めし」「はん」と読むことができます。

一般的には「けいはん」と読むことが多いです。

ただ鶏飯を「けいはん」「とりめし」のどちらで読むかによって、意味が異なるので注意が必要です。

次の章で鶏飯の意味について解説していきます。

※上は鶏飯（けいはん）の写真

鶏飯（けいはん）は「鹿児島県の奄美大島（あまみおおしま）で作られる郷土料理のこと」の意味として用いられています。

鶏飯（けいはん）は、”茶碗に盛った白米に、ほぐした鶏肉・錦糸卵（きんしたまご）・椎茸（しいたけ）・パパイヤ漬け・薬味などをのせ、鶏がらスープをかけて食べる料理のこと”を指します。

鶏飯を「けいはん」と読むと上記のような意味になりますが、
「とりめし」と読むと「炊き込みご飯に鶏肉の甘辛煮を混ぜた日本の郷土料理」の意味となります。

※上は鶏飯（とりめし）の写真

「けいはん」と「とりめし」は漢字が同じなので混同されやすいですが、
「けいはん」は”だし茶漬け”に近く、「とりめし」は”炊き込みご飯”に近い食べ物になります。

「けいはん」は奄美大島の郷土料理として知られていますが、「とりめし」は日本各地の郷土料理として知られています。

このように鶏飯は「けいはん」「とりめし」のどちらで読むかによって、意味が異なるので覚えておきましょう。

以上が「鶏飯の読み方と意味、”けいはん”と”とりめし”正しいのは？」でした。

これまで説明したことをまとめますと、

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