このページでは出汁汁の読み方と意味、「だしじる」と「でじるじる」どちらが正しいのかを解説しています。

 

 

 

1.出汁汁の正しい読み方は「だしじる」「でじるじる」?

 

結論から言ってしまうと、出汁汁の正しい読み方は「だしじる」になります

 

出汁汁の”出”は「で(る)」「だ(す)」「しゅつ」、”汁”は「しる」「じゅう」(連濁により「じる」)と読むことができますが、出汁汁を「でじるじる」と読むのは間違いです。

 

 

「だしじる」というのは、一般的に”出し汁”と書き表されることが多いです。

 

 

 

出汁を「だし」と読むのは”熟字訓(じゅくじくん)”と言われる読み方で、
熟字訓とは漢字1字に読み方をあてるのではなく、熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に訓読みをあてた読み方のことです。

 

熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に訓読みをあてた読み方だから、熟字訓(じゅくじくん)です。

 

”訓読みは漢字の持つ意味を日本語に翻訳したところから生まれた読み方”のことで、”音読みは中国語としての漢字の発音に基づく読み方”のことです。

 

 

なので”草”の訓読みは「くさ」で聞いただけで意味を理解できますが、
音読みは「そう」でこれだけでは意味が分からないですよね。

 

訓読みはそれだけで意味が分かる読み方のものが多く、音読みはそれだけでは意味が分からないものが多いです

 

 

 

そして熟字訓は熟字(2字以上の漢字の組み合わせ)に読み方があてられているため、漢字単体に読み方が振り分けられているわけではありません。

 

例えば「出汁(だし)」に用いられている”出”は単体で「だ」と読むことはできますが、”汁”は単体では「し」と読むことはできません

 

 

ですので漢字1字の訓読み(草:くさ)のように、その熟字だけで意味が伝わるように読み方があてられているものが熟字訓というわけなんですね。

 

熟字訓と言われる読み方は特殊で、あらかじめその言葉の読み方を知っていなければ、読み方が分からないものがほとんどです。

 

 

次の章で出汁汁の意味と類義語について解説していきます。

 

2.出汁汁の意味と類義語について

 

出汁汁は「かつお節・昆布・煮干しなどを煮出した汁のこと」の意味として用いられています。

 

出汁汁は、汁物・煮物などの味を良くするために用いられます。

 

 

 

また出汁汁の類義語としては、「煮汁(にじる)・ブイヨン・澄まし汁(すましじる)」などの言葉が挙げられます

 

どの言葉についても出汁汁と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

 

 

以上が「出汁汁の読み方と意味、”だしじる”と”でじるじる”正しいのは?」でした。

 

 

3.まとめ

これまで説明したことをまとめますと、

  • 出汁汁の正しい読み方は「だしじる」で、「でじるじる」は間違い。
  • 出汁汁は「かつお節・昆布・煮干しなどを煮出した汁のこと」の意味。
  • 出汁汁の類義語には、「煮汁・ブイヨン・澄まし汁」などがある。

 

 

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