割烹着の読み方と意味、「かっこうぎ」と「かっぽうぎ」正しいのは？

 

さて日常的に使われるもので「割烹着」という言葉があります。

 

この割烹着に使用されている漢字（特に”烹”）は普段はあまり見ることはなく、
どのような読み方なのか分からないという人も多いですよね。

 

そこでこのページでは割烹着の読み方と意味、「かっこうぎ」と「かっぽうぎ」どちらが正しいのかを解説します。

 

どうぞご覧ください。

 

 

 

 

では割烹着の正しい読み方は、「かっこうぎ」「かっぽうぎ」どちらなのかを見ていきましょう。

 

結論から言ってしまうと、割烹着の正しい読み方は「かっぽうぎ」になります。

 

割烹着の”割”は「わり」「わ（る）」「かつ」、”烹”は「に（る）」「ほう」、”着”は「き（る）」「ちゃく」（連濁により「ぎ」）と読むことができますが、”烹”は「こう」と読むことはできず、割烹着を「かっこうぎ」と読むのは間違いです。

 

（連濁とは、２つの語が結びついて１つの語になるときに、発音しやすくするために、後ろの語の語頭が清音から濁音に変化する現象のこと）

 

 

 

また割烹を「かっぽう」と読むのは、日本語の”促音化（そくおんか）＋半濁音化（はんだくおんか）”によるものです。

 

 

割烹の”割”の読み方は「かつ」と読むことはできますが、
もともとそれ単体では「かっ」という読み方をすることはできません。

 

割烹のように「かつぽう」ではなく、「かっぽう」と変化して読むのは、日本語の「促音化（そくおんか）」と呼ばれているものです。

 

（”烹”を「ぽう」と読むのは半濁音化によるもので、少し後に解説しています）

 

 

促音化とは、”２つの語が結びついて１つの語になるときに、発音しやすくするために、後ろの語（カ行・サ行・タ行・パ行）の前に付いた音が「っ」（これを促音という）に変化する現象のこと”を言います。

 

割烹であれば、割（かつ）＋烹（ぽう）なので、烹（後ろの語）の前に付いた音である”つ”が促音の”っ”に変化します。

 

 

 

そして割烹の”烹”の読み方は「ほう」と読むことはできますが、
もともとそれ単体では「ぽう」という読み方をすることはできません。

 

割烹のように「かっほう」ではなく、「かっぽう」と変化して読むのは、日本語の「半濁音化（はんだくおんか）」と呼ばれているものです。

 

 

半濁音化とは、”２つの語が結びついて１つの語になるときに、発音しやすくするために、後ろの語の語頭（ハ行音）がパ行音に変化する現象のこと”を言います。

 

このパ行音（パ・ピ・プ・ペ・ポ）のことを”半濁音（はんだくおん）”と呼びます。

 

割烹であれば、割（かっ）＋烹（ほう）なので、烹（後ろの語）の語頭である”ほ”が半濁音の”ぽ”に変化します。

 

 

このように日本語の”促音化＋半濁音化”によって割烹を「かっぽう」と読んでいます。

 

 

次の章で割烹着の意味と類義語について解説していきます。

 

 

では割烹着の意味と類義語について見ていきましょう。

 

まず割烹着は「家事や料理をするときに着る上っ張りのこと」の意味として用いられています。

 

上っ張り（うわっぱり）というのは、”衣服の汚れを防ぐためなどに、上に羽織って着るもの”を指します。

 

 

 

また割烹着の類義語としては、「前掛け（まえかけ）・腹掛け（はらがけ）・涎掛け（よだれかけ）・エプロン」などの言葉が挙げられます。

 

どの言葉についても割烹着と意味は似ていますが、まったく同じ意味ではないので注意してください。

 

 

以上が「割烹着の読み方と意味、”かっこうぎ”と”かっぽうぎ”正しいのは？」でした。

 

 

これまで説明したことをまとめますと、

 

 

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